Kölner Dom-Spekulatius Sommer-Edition

Für alle, die unser feines und handwerklich hergestelltes Gebäck kennen und lieben, gibt es ab sofort in den Sommermonaten ein neues kulinarisches Highlight:

Die Sommer Edition des Kölner Dom-Spekulatius®

Knusprig, leicht und mit einem Hauch feiner Zitrone.
Jährlich vom 01. März bis zum 31. August
Kunden-Feedback

Sehr geehrte Frau Korn,
als ich Ihre E-Mail mit dem Sommer-Editions-Angebot erhalten habe, war ich erst sehr skeptisch. Spekulatius und Zitronen-Note – passt das wirklich? Aber die Neugierde war größer und ich habe bestellt.

Zum Glück..
Spekulatius und Zitronen-Note passt super zusammen, gerade bei den jetzigen Temperaturen. Und wenn Sie für den nächsten Sommer eine neue Kombination auflegen, werde ich die mit Sicherheit auch ausprobieren.

Mit freundlichen Grüßen
Klaus Gerhardy

Juni 2025

Vielen Dank Herr Gerhardy
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Unser klassisches Sortiment
steht Ihnen selbstverständlich wie immer
ganzjährig zur Verfügung.

Kölner Dom-Spekulatius®

Wenn Sie die knusprigen und hauchdünn gebackenen Kölner Dom-Spekulatius selbst genießen möchten oder auf der Suche nach einem besonderen Präsent sind, laden wir Sie ein, einen Blick in unser Sortiment zu werfen!

Süße Freude schenken

In unserer Manufaktur fertigen wir für Sie handwerklich und mit viel Liebe zum Detail köstliche Präsente. Mit unseren wunderschön gestalteten Weißblechdosen, Tüten, Kartonagen und großen Geschenkkisten, bereiten Sie garantiert Freude. Alle randvoll gefüllt mit feinstem, hauchdünn gebackenem Spekulatius.

Seit 1995 beste handwerkliche Qualität

Seit unserer Gründung im Jahr 1995 stehen wir für beste Qualität und handwerkliches Können. Inspiriert von der Geschichte und den Traditionen Kölns, stellen wir himmlisch leckere Produkte für Sie her.

Unser Angebot für Sie:
Das Kölner Dom-Quartett!

Zwei schöne Quartett-Kollektionen mit einer Auswahl unserer beliebtesten Truhen. Liebevoll verpackt und gefüllt mit allen drei Spekulatiussorten. Zum Genießen, Sammeln und Verschenken.

Die Spekulini-Tüten

Unsere Dom-Spekulini® mit den kleinen Dömchen sehen nicht nur süß aus, sondern sind auch sooo lecker! Der krümelfreie Genuss… Ideal im Büro oder für unterwegs…, ein Happ und schon vernascht.

Die Präsentboxen: Spekulatius pur!

Handwerklich mit besten Zutaten gebacken: Hauchdünn und knusprig – zum Kaffee oder Tee einfach unwiderstehlich! Wir bieten Ihnen drei Größen an, gefüllt mit ein, zwei, oder drei Sorten.

Die mittlere Präsentbox ist unser Klassiker, die Mini ist perfekt als kleines Präsent geeignet. Die Präsent-Box Maxi ist der ganz große Dom-Spekulatius Genuss! Sie enthält Butter-, Mandel- und Gewürzspekulatius und ist im Vergleich die günstigste Verpackung. Perfekt für die kühlere Jahreszeit.

Verbinden Sie Kunst, Genuss und soziales Engagement:
Die Kölner Kunstdosen!

Wir haben Künstler*innen mit Handicap aus dem Atelier Strichstärke zu einer gemeinsamen Dom-Führung eingeladen.

Inspiriert vom farbenfrohen Richterfenster entstanden mehrere Bilder und unter anderem die Vorlage der 1. Mosaik Dose. Die Kunstbilder verleihen den Gebäck-Dosen eine ganz besonders edle und einzigartige Optik. Erläutert wird das soziale Kunst-Projekt auf einem Kärtchen was jeder Dose beiliegt.

Mit dem Kauf der Mosaikdosen unterstützen Sie die Arbeit des Ateliers Strichstärke!
Ein Teil der Einnahmen spenden wir dem Ateliier, was eine große Unterstützung und eine Wertschätzung der Künstler zur Folge hat.

Machen auch Sie dieses Projekt zu Ihrer Herzensangelegenheit!

Die neuen Mosaik-Dosen sind eingetroffen!

Die neue 100g Mosaik-Dose ist sofort, die 200g-Gebäckdose ab dem 01.09.2025 erhältlich

Neu! Mosaik No. 3

Die Farben Kölns
Strahlende Rottöne, warme Farben, goldene Akzente – das Design der neuen Mosaik-Truhen fängt die Farbenvielfalt Kölns ein. Eine künstlerische Hommage an die Stadt und ihren Dom der über allem wacht.

Alle unsere Dosen sind edel verpackt!

Sie sind mit Einlege-Kärtchen und Polsterkissen ausgestattet.

Gerne werden sie immer wieder verwendet und sind daher ökologisch wertvoll. Und übrigens auch zu 100% recyclingfähig!

Die Mosaik-Dom Dosen II im Vergleich

460g Dom-Spekulatius® in der „Mosaik-Dose #2“, groß

29,90 €

Die Schneedom-Dosen

Wehende Schneeflocken vor dem angestrahlten Dom – ein Traum aller Kölner und Besucher. Auf den Schneedom-Dosen verzaubert die winterliche -weiße Landschaft den Moment. Dies sind die beliebtesten Weihnachtsdosen!

Die Schneedom-Dosen im Vergleich

460g Dom-Spekulatius® in der „Schneedom-Dose“, groß

29,90 €

Unsere Klassiker: Die Dom-Truhen

Kölner Motto-Geschenkkisten

Diese Geschenkkisten, jede Variante sorgfältig zusammengestellt, enthalten alles, was einen Kölner glücklich und zufrieden macht: den Dom, die Kölner Heinzelmännchen und den leckeren Kölner Dom-Spekulatius. Damit verschenken Sie garantiert Freude und ein Stück kölsche Lebensart.

Die Kölner Heinzelmännchen®

…gehören zu Köln wie der Dom!

Das Heinzelmännchen Gebäck

Als knuspriges Gebäck sind die Heinzelmännchen zu uns zurückgekehrt und versüßen unsere Tage auf ganz besondere Art und Weise.

Hauchdünn gebacken erfreuen sich die Kölner Heinzelmännchen heute großer Beliebtheit. Es gibt sie in zwei Gebäcksorten, als klassischen Butterspekulatius und als feines Butter-Gebäck. 

Ein süßer Gruß aus der Domstadt am Rhein.

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Die Kölner Heinzelmännchen®

…gehören zu Köln wie der Dom!

Die sagenumwobenen, fleißigen und freundlichen Helfer sind schon lange in Köln bekannt. Bereits im 18. Jahrhundert erzählte man sich die Sage der Kölner Heinzelmännchen und 1836 schrieb August Kopisch sein berühmtes Gedicht „Die Heinzelmännchen von Köln“:

„Wie war es doch in Köln vordem, mit Heinzelmännchen so bequem…“

Das Gedicht erzählt die Geschichte der Heinzelmännchen die nachts, in aller Heimlichkeit, das liegengebliebene Tagwerk der Kölner*innen erledigten. Bis zu jener Nacht, als sie von der neugierigen Schneidersfrau bei der Arbeit überrascht wurden. Damit verschwanden sie aus Köln und wurden nicht mehr gesehen.

Wirklich nicht mehr?

Nun, wir haben etwas nachgeholfen und nun gibt es sie wieder, knusprig und frisch gebacken und dazu, hübsch illustriert, das Heinzelmännchen Buch in 8! Sprachen.

Die kleine Heinzelmännchen-Dose 

Entstanden auf vielfachen Wunsch unserer Kunden. Gefüllt mit knusprigem Heinzelmännchen-Gebäck greift ihr Design charmant die Tradition der Kölner Sage auf. Die perfekte kleine Geschenkidee!